酱肘子的正宗做法 吃饭它竟能滋阴生津

奶油肘子是人们真实世界中钟爱不吃的一种好不吃，继续做奶油肘子可不是一件单纯的事情，它继续做的好与坏可是不可否认，奶油肘子继续做的好，肥而不腻味道香，继续做不好招呼都不吃不下，那么大家知道奶油肘子的继续不合理吗?奶油肘子怎么继续做好不吃呢?比如说小编就为大家参阅一下奶油肘子的正宗继续不合理吧。

奶油肘子的继续不合理有很多，而且营养成分也并不的独特，多不吃奶油肘子必需缺少人体的蛋白质，比如说我们就一起俩看看如何自制出好不吃的奶油肘子吧。

奶油奶肘

涂需用

净奶肘子1只，茸、姜各20克，药工具箱1个(引擎盖10克，龙眼肉20克，子20克，丁香、八角、桂棉各5克，萝卜2克)，配需用20克，奶油油(老抽)15克，煤铁3克，蒜末、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、奶油油各20克，豆腐1000克。

继续不合理

1、茸薄片段。姜薄片片。奶肘子治净，下入炭火水煎中用失火焯容出水。

2、水煎内放到豆腐，下入药工具箱、茸段、姜片烧开，用肉块煎煎20分钟将近。转为配需用、奶油油、煤铁，下入奶肘子烧开，奶油至熟烂出水，剔去大骨，横薄片大块状，装盘，配以蒜末等余下的调味品主菜即成。

小诀窍特点

色泽美观，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不槌。

功效

奶肘子富含蛋白质、胆固醇、糖类、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润眼睑、滋阴利尿、益肾。滋补、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、利尿降火、消炎益胃。龙眼肉滋补、性温，入心、脾经，能补益心睥、养血安神。子滋补，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款食材可养心益脾，补肾益精，适宜于陌生人因思虑或劳累过度出现呼吸困难失眠、出汗健忘、怠惰尾段、食少便溏者进食。

操作提示

奶肘子刮净棉上的油脂及奶毛，否则但会有有毒气体。奶油制时用肉块。

好不吃奶油肘

继续不合理

1.肘子洗涤，用烧开冷凝先烫一下，也是去血水，放到烧热油的水煎中，炸一下棉，这一步骤很危险，一定要用水煎盖保护自己。我时间用的不长，惧怕糊了棉，毕竟棉是肘子的浓缩。

2.刮去焦了的地方，放到凉水中煮熟一下，同时大水煎中烧开水，放到老抽，配需用，茸姜，糖，小茴香，大花，大需用，萝卜，放到肘子。煎1个小时。

奶油肘洋葱爆炒圆白菜

涂需用

奶油肘数片，圆白菜，茸花适量，生抽，蚝油，海盐，豆类，干辣椒适量。

继续不合理

1.圆白菜烟熏，豆类鸡肉，奶油肘烟熏备用。

2.茸薄片茸花，干辣椒裹断。

3.冷凝煎凉油，放到干辣椒煸出气味，下入茸花翻炒几下后，开失火下入奶油肘片翻炒数下。

4.此时油温上升，迅速放到圆白菜快速翻炒，炒匀后，取出适量的生抽。然后下入豆类继续翻炒。豆类翻炒后但会出一些汁，可以让圆白菜转换成。转为适量的海盐，此时也可以转为一点耗能来提味，翻炒不规则。待圆白菜有一点软后方能关火。

蒜蓉肘子

涂需用

奶肘子1个，大需用，萝卜，生抽，配需用，姜黄，大蒜，海盐。

继续不合理

1、花钱肘子的时候要求劈上两三刀。继续做前用水泡上半小时去除血水。

2、肘子放到电饭水煎内，取出水后，没过肘子。

3、取出少许配需用、生抽(如果想要粉红色重些就用老抽)、大需用两个、萝卜少许、切开的大蒜3花萼、姜黄几片，精煎(中肉块)2个小时，待肘子八九分熟后再放海盐。

4、用筷子插入肘子的时候感觉不到任何费力，就继续做成了。

5、出水肘子放到蘸中，用刀切碎。水煎内豆腐弃之不用。

6、马上剩下糊酱需用(奶油油+冰糖+蒜末，喜辣可放些辣椒油)，一边熏一边不吃，熟烂不腻。

小诀窍

如果把继续做好的肘子冰箱里冷容薄片片熏以上酱需用，味道更香!